Recipe Detail
ラザニア風ミートグラタン
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レシピ概要
ミートソースとホワイトソースを重ねて焼くラザニア風のグラタンです。週末にしっかり食べたいときの候補として使いやすいです。
カテゴリ
グラタン
目安時間
45分
目安量
4人前
好み
★☆☆☆☆
出典
材料
4人前 に換算中 / 元レシピ: 4人前
目安予算
4人前: 約1,360円
| 材料 | 量の目安 | 補足 |
|---|---|---|
| カットトマト | 2パック | 388g紙パック1個ぶんを目安にする |
| モッツァレラチーズ | 100g | - |
| ラザニア | 150g | - |
| 合いびき肉 | 300g | - |
| 牛乳 | 200ml | - |
| こしょう | 少々 | - |
| しょうゆ | 小さじ4 | - |
| バター | 15g | - |
| ブイヨン | 1/2カップ | - |
| 小麦粉 | 大さじ1と1/2 | - |
手順
5手順
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鍋に合いびき肉とカットトマトを入れて火にかけ、中火で肉に火が通るまで煮る。しょうゆ小さじ3、こしょう少々で調味する。
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ラザニアは塩を加えた熱湯で表示どおりにゆでる。
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別の鍋にバターと小麦粉を入れて弱火にかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳とブイヨンを少しずつ加えながら混ぜ、中火でとろみがつくまで煮る。しょうゆ小さじ1、こしょうで調味する。
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耐熱皿にミートソース、ラザニア、ホワイトソースの順に重ね、最後にモッツァレラチーズをのせる。
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200度に予熱したオーブンで20分ほど焼き、表面に焼き色がついたら取り出す。