Recipe Detail
味噌ラーメン
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レシピ概要
材料
2人前 に換算中 / 元レシピ: 2人前
目安予算
2人前: 約530円
| 材料 | 量の目安 | 補足 |
|---|---|---|
| にんにく | 1かけ | みじん切りにする |
| ねぎ | 1本 | みじん切りにする |
| もやし | 1袋 | - |
| キャベツ | 300g | 食べやすい大きさに切る |
| 中華麺 | 2玉 | - |
| 鶏ひき肉 | 150g | - |
| ごま油 | 小さじ1 | - |
| みそ | 大さじ4 | - |
| サラダ油 | 大さじ1/2 | - |
| 水 | 600ml | - |
| 豆板醤 | 小さじ1 | - |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 | - |
手順
4手順
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キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくとねぎはみじん切りにする。
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フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら鶏ひき肉を加えて炒める。キャベツを加えて油がなじむまで炒める。
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水、みそ、鶏ガラスープの素、豆板醤を加えて混ぜ、煮立ったらもやしを加える。
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器にごま油を入れ、ゆでた中華麺、スープ、具を入れ、ねぎをのせる。