Recipe Detail
ワンパン麻婆豆腐
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レシピ概要
材料
2人前 に換算中 / 元レシピ: 2人前
目安予算
2人前: 約370円
| 材料 | 量の目安 | 補足 |
|---|---|---|
| ねぎ | 1/2本 | 小口切りにする |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | 300gを目安にする |
| 豚ひき肉 | 200g | - |
| おろししょうが | 小さじ1/2 | - |
| ごま油 | 小さじ1 | - |
| ラー油 | 適宜 | - |
| 水 | 大さじ2 | - |
| 焼肉のたれ | 大さじ3 | 中辛を目安にする |
| 片栗粉 | 小さじ2 | - |
手順
4手順
-
フライパンにねぎを小口切りにして入れる。
ポイント: キッチンばさみでも切れる。
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豚ひき肉、焼肉のたれ、水、片栗粉、ごま油、おろししょうがを加えてよく混ぜる。
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具の上に豆腐をのせ、へらで粗く切る。
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ふたをして弱めの中火で4分煮る。全体を軽く混ぜて再びふたをし、さらに4分煮る。好みでラー油をかける。