Recipe Detail
豚こまともやしの味噌炒め
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レシピ概要
材料
2人前 に換算中 / 元レシピ: 2人前
目安予算
2人前: 約380円
| 材料 | 量の目安 | 補足 |
|---|---|---|
| もやし | 1/2袋 | - |
| ピーマン | 3個 | - |
| 豚こま切れ肉 | 200g | - |
| おろししょうが | 小さじ1/2 | - |
| しょうゆ | 小さじ1 | - |
| みそ | 大さじ1 | - |
| サラダ油 | 大さじ1と1/2 | - |
| 塩こしょう | 少々 | - |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 | - |
| 砂糖 | 小さじ1 | - |
| 酒 | 大さじ1 | - |
手順
5手順
-
ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除いて細切りにする。
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豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
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酒、砂糖、しょうゆ、みそ、おろししょうがを混ぜて合わせ調味料を作る。
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フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて火が通るまで炒める。ピーマンともやしを加えてしんなりするまで炒める。
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合わせ調味料を加えて炒め合わせる。